Prodotti
Uova fresche ottenute con una visone moderna
Le nostre uova sono il cuore del progetto.
Nascono da un sistema agricolo studiato per garantire qualità reale, non dichiarata, un modo nuovo di fare agricoltura:
consapevole, trasparente, contemporanea.
L’alimentazione delle galline è controllata e bilanciata, perché un uovo eccellente nasce sempre da ciò che l’animale mangia.
Le Uova di Arianna rappresentano oggi un progetto agricolo che dialoga con la ristorazione d’eccellenza e consumatori attenti, senza perdere il legame con la terra.
Galline nate e cresciute in azienda
Benessere animale al centro:
le galline nascono, crescono e vivono nella nostra azienda agricola, seguite
ogni giorno nel rispetto dei loro ritmi naturali.
Benessere animale e ambienti controllati
Uova fresche, ogni giorno
Alimentazione naturale e stagionale
Un uovo che si riconosce
Colore del tuorlo, consistenza dell’albume, resa in cucina:
sono elementi che parlano da soli.
Per questo le nostre uova sono scelte da:
- Chef
- Ristoranti stellati
- Ristoranti gourmet
- Hotel di alto livello
Quando l’ingrediente è giusto, la cucina può esprimersi davvero.
Pasta all’uovo artigianale Novità 2026
Nel 2026 il progetto si arricchisce di una nuova evoluzione: l’avvio della produzione di pasta fresca all’uovo artigianale, realizzata esclusivamente con le uova di Arianna. Una pasta che nasce dall’uovo, dove l’uovo non ha una funzione estetica ma strutturale:
Qui l’uovo non colora, costruisce
Si tratta di una pasta trafilata al bronzo, prodotta in collaborazione con uno dei principali leader nazionali nella produzione di pasta fresca all’uovo senza glutine, e pensata per rispondere alle esigenze di un pubblico sempre più consapevole, attento alla qualità delle materie prime e alla loro origine.
Non è una semplice pasta all’uovo, ma un prodotto senza glutine e senza lattosio, adatto a chi è intollerante, a chi presenta allergie alimentari, a chi segue un’alimentazione sana e consapevole e, più in generale, a chi cerca qualità senza rinunce.
Una pasta inclusiva, pensata per stare a tavola con tutti, senza distinzioni.
Gli ingredienti sono essenziali e selezionati, senza compromessi: UOVA come primo ingrediente, farina di riso 100% italiana e amidi selezionati. Una scelta che rovescia il linguaggio industriale e restituisce centralità alla materia prima.
Il sapore dell’uovo è presente, naturale, non invadente ma riconoscibile. Anche in questa versione con farina di riso, la pasta resta equilibrata, gustosa e appagante: non toglie perché è senza glutine, ma aggiunge perché è semplicemente buona.
La linea debutta con due formati iconici della cucina italiana — mezzo pacchero e tonnarello — proposti in monoporzione e destinati a una distribuzione nazionale.
Un progetto che nasce per il mondo della ristorazione e per gli amanti del cibo fatto bene, nel segno della stessa filosofia che guida Le Uova di Arianna: qualità reale, inclusività alimentare e rispetto profondo della materia prima.
Primi formati:
- Mezzo pacchero
- Tonnarello
Distribuzione nazionale, monoporzione, destinazione Ho.Re.Ca. e retail selezionato.
