Policy Cookies
Ultimo aggiornamento: 22/01/2026
1) Titolare del trattamento
Food Excellence SRLS
P.IVA: IT17631741000
Sede: Piazza Antonio Baldini 33, 00141 – Roma (RM) – Italia
Email di contatto/privacy: [inserisci email ufficiale] (es. info@… / privacy@…)
2) Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web salvano sul dispositivo dell’utente (computer, smartphone, tablet) durante la navigazione. Servono a far funzionare il sito, ricordare preferenze, migliorare l’esperienza e, previo consenso, misurare performance o proporre contenuti/annunci personalizzati.
Oltre ai cookie, possono essere usati strumenti simili (es. localStorage, pixel, SDK, fingerprinting): questa informativa vale anche per tali tecnologie quando impiegate per finalità analoghe.
3) Tipologie di cookie utilizzate
Il sito può utilizzare le seguenti categorie:
A) Cookie tecnici (necessari) – sempre attivi
Sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito e/o per fornire un servizio richiesto dall’utente (es. gestione sessione, sicurezza, bilanciamento carico, preferenze essenziali).
Non richiedono il consenso, ma vanno descritti in questa informativa.
B) Cookie di preferenza (funzionali) – solo con consenso, se non strettamente necessari
Memorizzano preferenze non essenziali (es. lingua, impostazioni avanzate). Se non strettamente necessari, richiedono consenso.
C) Cookie statistici/analitici – solo con consenso (salvo casi “tecnici” limitati)
Servono a capire come viene usato il sito (pagine viste, eventi, tempi di permanenza).
Se configurati in modo da ridurre l’identificabilità (es. misure di minimizzazione) e usati solo per statistiche aggregate possono, in alcuni casi, essere assimilati ai “tecnici”; nella prassi, per massima conformità, si gestiscono con consenso tramite banner.
D) Cookie di marketing/profilazione – solo con consenso
Servono a mostrare contenuti pubblicitari personalizzati o a misurare l’efficacia delle campagne (es. pixel, remarketing). Richiedono sempre consenso libero e informato.
4) Base giuridica e gestione del consenso (banner cookie)
I cookie tecnici sono trattati sulla base del legittimo interesse del Titolare a garantire funzionalità e sicurezza del sito.
I cookie analitici non essenziali e marketing/profilazione sono installati solo previo consenso dell’utente, tramite banner e centro preferenze.
In conformità alle Linee guida del Garante:
il consenso deve essere libero, specifico e revocabile;
non sono ammessi meccanismi ingannevoli (es. “accetta” evidente e “rifiuta” nascosto);
lo scroll o la semplice prosecuzione della navigazione non equivalgono a consenso;
deve essere sempre possibile rifiutare o modificare le scelte con facilità.
5) Come gestire, modificare o revocare le preferenze cookie
Puoi:
Gestire le preferenze dal banner (alla prima visita) oppure
Modificare in ogni momento le scelte tramite il link “Impostazioni Cookie” presente nel footer del sito (se attivato).
La revoca del consenso non pregiudica la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca.
6) Cookie di terze parti
Il sito potrebbe incorporare servizi di terze parti (ad es. mappe, video, pulsanti social, contenuti Instagram/YouTube, strumenti di misurazione o advertising). Tali terze parti possono installare cookie/strumenti di tracciamento.
In questi casi:
l’installazione avviene solo previo consenso (quando richiesto);
le terze parti agiscono come autonomi titolari per i propri trattamenti.
Nella sezione “Elenco cookie” inseriremo le terze parti effettive (se presenti) con link alle rispettive informative.
7) Elenco cookie (da mantenere aggiornato)
Di seguito l’elenco dei cookie effettivamente utilizzati dal sito. Questo elenco può variare in base a pagine visitate, strumenti attivati e configurazioni del sito.
7.1 Cookie tecnici (necessari)
| Nome cookie | Provider | Finalità | Durata |
|---|---|---|---|
| [es. cookie_consent / cmplz_* / cookieyes*] | Prima parte | Memorizza le preferenze di consenso | [es. 6 mesi] |
| [es. PHPSESSID / wp_* / session] | Prima parte | Gestione sessione / sicurezza / funzionalità | Sessione / [xx giorni] |
7.2 Cookie analitici (statistici)
| Nome cookie | Provider | Finalità | Durata |
|---|---|---|---|
| [es. _ga / ga*] | Statistiche di navigazione | [es. 13 mesi] | |
| [eventuali altri] | [●] | [●] | [●] |
7.3 Cookie marketing/profilazione
| Nome cookie | Provider | Finalità | Durata |
|---|---|---|---|
| [es. _fbp] | Meta | Misurazione campagne / remarketing | [es. 3 mesi] |
| [es. IDE / test_cookie] | Advertising/remarketing | [●] |
Se sul sito non sono attivi Analytics / Pixel / strumenti advertising, basta rimuovere le tabelle 7.2 e 7.3 e lasciare solo i tecnici.
8) Come disabilitare i cookie dal browser
Puoi anche gestire i cookie dalle impostazioni del browser (la disabilitazione dei tecnici può compromettere alcune funzionalità):
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9) Contatti
Per informazioni sul trattamento dei dati personali e per esercitare i diritti previsti dal GDPR, puoi contattare il Titolare.